一、山东供卵捐卵

1、材料：黄米650克，蜜枣350克、干棕叶1包，绵绳适量。

2、将黄粘米洗净，用清水浸泡12小时，中途换水2次；

3、棕叶用温水浸泡透并洗净，洗净后放入锅中煮几分钟

4、取棕叶23张铺平，从中间折成漏斗状放入1个蜜枣，防止漏米

5、放入黄米、蜜枣，再铺一层黄米

6、把棕叶折叠，上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。

7、把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。

8、厨房小语：粽子放入锅内既不要太密，粽子上放箅子，用重物压住箅子，以免粽子煮时移动破损。

9、大黄米粽子，有人美其名曰黄金裹玛瑙，蘸着白糖食用，特别软糯清香。

10、大黄米，也叫做黍子，原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

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1、黍起源于我国，栽培历史悠久，甲骨文和《诗经》中均有记载。《诗经》中的黍离篇，就有它的身影，写道：彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。

2、调料：盐、白糖、蚝油、淀粉、胡椒粉、姜、小米椒、花椒、青蒜、食用油、熟猪油

3、豆腐切成长7厘米，宽4厘米，厚1厘米左右的大片，标准没这么严格，看手里的豆腐切就成，片不要太厚就行

4、把豆腐平铺在砧板上，撒上盐腌制十分钟

5、碗内磕俩鸡蛋，加盐少许，料酒少许

6、把腌制好的豆腐拍上干淀粉

7、电饼铛通电加热，放入熟猪油一块

8、油热时转一下电饼铛，使猪油均匀摊开

9、将拍好干淀粉的豆腐在蛋液里拖过

10、一面煎好后翻身煎另一面